Цилиндрическая форма для мягких сыров, творога. Выполнена из мягкого, но высокопрочного пищевого пластика. На дне формы имеются не большие ножки. Благодаря своим маленьким размерам форма идеально подойдет для создания сырных украшения и небольших закусок. Ориентировочный объем формы 60-80 грамм.
Материал: пищевой полипропилен
Форма для сыра на 2-3 кг, цилиндрическая, под пресс. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Рассчитана на формирование головки сыра до 2-3 кг. круглая, с поршнем, для салфеточного прессования
Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!
Материал: пищевой полипропилен.
Форма для сыра кубическая перфорированная имеет гладкие ровные края и отверстия для оттока жидкости по всей поверхности.
Квадратная форма подходит для изготовления разных видов сыров: полутвердых, полумягких, твердых. Традиционно используется для приготовления полутвердых и полумягких сыров квадратной формы: Лимбургер, Таледжио и других.
Материал: пищевой полимер
Форма для сыра Anelli Lodi на 1800 гр. Для твердых сыров типа Канестрато. Форма имеет ярко выраженный внутренний рисунок корзинки.
Материал: пищевой полимер
Форма для сыра на 3 кг, цилиндрическая, с поршнем, для салфеточного прессования. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Приблизительный вес головки сыра 3,5 -4 кг. Дно формы имеет выемку для установки на поршень аналогичной нижней формы (см.фото) - для установки в вертикальную колонну форм при групповом прессовании.
ВНИМАНИЕ! Из за технологической особенности изготовления, данные формы имеют небольшой шов по диаметру формы, во внутренней и внешней поверхностях. Данный шов не является браком и при салфеточном прессовании никак не отображается на качестве сырной головки.
Материал: пищевой полипропилен.
Форма для сыра на 600 гр, круглая, с поршнем, для салфеточного прессования. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Дно формы имеет выемку для установки на поршень аналогичной нижней формы (см.фото) - для установки в вертикальную колонну форм при групповом прессовании.
Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!
Изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена.
Форма для сыра на 500 гр, круглая, с поршнем, для салфеточного прессования. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров.
Дно формы имеет выемку для установки на поршень аналогичной нижней формы (см.фото) - для установки в вертикальную колонну форм при групповом прессовании.
Материал: пищевой полипропилен.
Форма для сыра, цилиндрическая, под пресс. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Для салфеточного прессования
Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!
Материал: пищевой полипропилен.
Сыр, творог, йогурт по-домашнему.
Самыми полезными и вкусными продуктами являются те, которые приготовлены дома собственными руками. Не составляют исключения и сыр, йогурт и творог.
Благодаря этой книге вы узнаете о полезных свойствах домашних продуктов, найдёте практические советы и рекомендации профессионалов, а также оригинальные и простые рецепты, которые порадуют вас и ваших близких.
Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир и йогурт и изумительный домашний сыр - все это можно приготовить самостоятельно.